У комплекті дві кулінарні книжки про галицькі пляцки — багатошарову святкову випічку з коржами, кремами, желе та різноманітними начинками. «Святкові галицькі пляцки» дає базу традицій і технології, а «Нові святкові пляцки» — сучасніші комбінації смаків та оформлення. Обидві книги побудовані як практичний довідник: покрокові рецепти, точні ваги, поради щодо приладдя та часу, щоб результат був стабільним і «святковим» у розрізі
1) Дві книжки — одна система
Перший том дає перевірену основу традицій, другий розширює її новими поєднаннями та подачею.
2) 100 покрокових рецептів
У кожній книжці заявлено по 50 рецептів із детальною технологією та порадами для стабільного результату.
3) Точність і практичність
Акцент на вагах, інгредієнтах, приладді та таймінгу допомагає пекти пляцки без «кондитерських сюрпризів».
4) Ефектно виглядає, реально зробити вдома
Багатошарова випічка дає святковий вигляд у зрізі, але описана як домашня технологія крок за кроком.








