5.0Пляцки — багатошарова святкова випічка Заходу України: бісквітні або пісочні коржі, креми, желе та начинки з маку, сиру, вишень, яблук, горіхів, шоколаду й сухофруктів. У книжці зібрано 50 рецептів і практичні підказки: яке начиння спрощує роботу, як підбирати продукти, як збирати шари та отримувати акуратний зріз. Формат орієнтований на домашню кухню: менше «кондитерської акробатики», більше зрозумілої технології, щоб пляцок виходив стабільно святковим
1) Класика галицьких десертів у одному томі
Добірка пляцків із різними коржами, кремами та начинками дає широкий «репертуар» для святкового столу.
2) Технологія без зайвої складності
Пояснено процес по кроках і з практичними підказками, щоб результат був стабільним у домашніх умовах.
3) Секрети інструментів і продуктів
Окремий акцент на начинні та доборі інгредієнтів допомагає уникати типових провалів у шарах і кремах.
4) Естетика «святкового зрізу»
Пляцки виглядають ефектно в розрізі, але готуються простіше за трендові торти — з чіткою структурою шарів.
Графік роботи
Зв’яжіться з нами
Ми в соц. мережах
